和風 | 野菜のおかず

豚こまとキャベツのにんにく味噌バター炒め

豚こまとキャベツのにんにく味噌バター炒め
397kcal(1人分)

【簡単!カフェごはん】豚こまとキャベツのにんにく味噌バター炒め*ブロッコリーとちくわの和えもん

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材料 
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食材名分量グループ
豚こま切れ100g
にんにく1片
キャベツ4.5枚
たまねぎ0.12個
味噌(ペーストタイプ)
(大さじ1/2 A)
7.5g
料理酒
(A)
大さじ1
砂糖
(A)
小さじ1
しょうゆ
(A)
小さじ1
みりん(本みりん)
(なければ砂糖を増やす A)
小さじ1
バター
(又は大さじ半分)
大さじ0.5
ごま(白)
(お好みで)
少々
合計   397kcal
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調理のポイント


1 玉ねぎ、にんにくは薄切り、キャベツは手でむしるか包丁で食べやすく切る。Aは合わせておく。
2 フライパンに油(分量外)をしき、にんにくを熱し、豚肉と玉ねぎを炒める。
3 色が変わったらキャベツも加えて炒め、Aをじゃーっと絡める。最後にバターを。
4 【ブロッコリーとちくわのゴママヨネーズ和え】茹でたブロッコリーとちくわを、マヨネーズ、めんつゆ、擦りゴマで和えるのみ。
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