ベーコンと干し椎茸入り めっちゃ簡単ですが、もちもちで、めっちゃ美味しいです!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
大根 (7~8㎝) |
0.33本 | |
片栗粉 (大根の水分を見て増やす A) |
大さじ2 | |
中華スープ (あれば A) |
小さじ1 | |
干ししいたけ (A) |
3個 | |
ベーコン (お好みで A) |
2枚 | |
葉ねぎ (あれば A) |
2本 | |
ごま油 (あれば) |
少々 |
1 | 干し椎茸は、大さじ3ぐらいの水に浸してラップをしてレンジで1~2分チン。細切りにする。 |
2 | ネギはみじん切り、ベーコンは細切りかみじん切りにする。 |
3 | 大根は皮を剥いて荒めに摩り下ろし、軽く絞る。 |
4 | ほんでさあ、混ぜんねん。全部。ばーって。(なんでいきなり慣れなれしいねん) |
5 | フライパンに油(あればゴマ油)をしいて、今の大根を全体に広げ、こんがりするまで焼きます。 |
6 | ほんでフライ返し2枚使いで「ホッ!」て裏返すか、 |
7 | 一回り小さい蓋をかぶせてフライパンごと「ホッ!」て裏返してから、滑らせてフライパンにうつす。 |
8 | あとはこんがり焼けたら取り出して、食べやすい大きさに切る。 |
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