和風 | 野菜のおかず

【簡単!!!】大根もち

【簡単!!!】大根もち
153kcal(1人分)

ベーコンと干し椎茸入り めっちゃ簡単ですが、もちもちで、めっちゃ美味しいです!

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材料 
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食材名分量グループ
大根
(7~8㎝)
0.33本
片栗粉
(大根の水分を見て増やす A)
大さじ2
中華スープ
(あれば A)
小さじ1
干ししいたけ
(A)
3個
ベーコン
(お好みで A)
2枚
葉ねぎ
(あれば A)
2本
ごま油
(あれば)
少々
合計   306kcal
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調理のポイント


1 干し椎茸は、大さじ3ぐらいの水に浸してラップをしてレンジで1~2分チン。細切りにする。
2 ネギはみじん切り、ベーコンは細切りかみじん切りにする。
3 大根は皮を剥いて荒めに摩り下ろし、軽く絞る。
4 ほんでさあ、混ぜんねん。全部。ばーって。(なんでいきなり慣れなれしいねん)
5 フライパンに油(あればゴマ油)をしいて、今の大根を全体に広げ、こんがりするまで焼きます。
6 ほんでフライ返し2枚使いで「ホッ!」て裏返すか、
7 一回り小さい蓋をかぶせてフライパンごと「ホッ!」て裏返してから、滑らせてフライパンにうつす。
8 あとはこんがり焼けたら取り出して、食べやすい大きさに切る。
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