ガーリックチーズ焼き定食。
103kcal（１人分）
旨。ブロッコリーとベーコンの もう和も洋もごちゃまぜの献立です。テーマ：～夏の終わりを肌で感じて～
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ブロッコリー | 1株 | |
| ベーコン | 1枚 | |
| ちくわ | 1本 | |
| にんにく | 1片 | |
| 鷹の爪 | 1本 | |
| オリーブ油 (又はサラダ油) |
大さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| とろけるチーズ (ピザ用なら一掴み) |
1枚 | |
| ペッパー（黒） (粗挽き あれば) |
少々 |
合計 412kcal
| 1 | ブロッコリーは小房にわけ、芯の部分は皮を剥いて輪切りにする。 |
| 2 | 小鍋で湯を沸かせて塩（分量外）を入れ、下茹でする。おばあちゃん用にはくったくたに。歯を鍛えたいお子様にはしゃっきりと。 |
| 3 | ベーコンは好きに切る。にんにくはみじん切りにする。 |
| 4 | フライパンに油とにんにくと鷹の爪を入れて弱火にかけ、ベーコンも投入し、じっくり火を通す。 |
| 5 | ブロッコリーを投入し、味を見て塩、こしょうを加え最後にとろけるチーズを入れ、蓋をして火を止める。 |
| 6 | 黒こしょうをあればふってもふらなくても。 |  |
| 7 | ＜ちくわとネギのおむすび＞ちくわは最大の武器である穴を一切無視して細かく切る。ネギもみじん切りにする。 |
| 8 | フライパンに油をしいて、ちくわとネギを炒め、塩、しょうゆ、粉末だしの素で味をつける。ご飯に混ぜ込んで、握る。 |  |
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