洋風 | 野菜のおかず

簡単!じゃがいものクリーム煮

簡単!じゃがいものクリーム煮
258kcal(1人分)

クリーム煮と言っても、生クリームは使いません。バターと小麦粉と牛乳で作れます。

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材料 
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食材名分量グループ
じゃがいも2.5個
たまねぎ0.5個
バター
(又はマーガリン)
大さじ1
薄力粉(小麦粉)大さじ1
牛乳1カップ
コンソメ(顆粒)小さじ0.5

(味見しながら)
少々
こしょう
(味見しながら)
少々
パセリ(乾)
(適宜)
1g
ペッパー(黒)少々
ケチャップ少々
合計   516kcal
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調理のポイント

※おろしにんにくを少し加えると、おろしにんにくの風味が加わります。


1 じゃがいもは洗ってラップをし、レンジに6分ほどかけるか、茹でるかして輪切りにする(笑)←どこで笑うねん
2 玉ねぎは薄切りにする。
3 フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら小麦粉を振りいれて炒め、牛乳を注いで木べらでこそげながら混ぜ、
4 コンソメを加える。とろみがついたらじゃがいもを加えて絡め、塩、こしょうで味を調える。
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