和風 | 野菜のおかず

ネギ塩タレ肉じゃがと 定食。

ネギ塩タレ肉じゃがと 定食。
339kcal(1人分)

試してみてください!ネギ塩ダレで肉じゃがを作ってみました。じゃがいもを煮たところに、タレに絡めた豚肉を乗せて煮るだけ。

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投稿日:
材料 
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食材名分量グループ
じゃがいも5.5個
日本酒0.25カップ
鶏がらスープ小さじ2
ばら肉(豚)150g
長ねぎ
(みじん切り A)
1本
ごま油
(A)
大さじ2

(A)
小さじ0.5
ペッパー(黒)
(粗挽き A)
少々
合計   1356kcal
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調理のポイント


1 じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り、水にさらす。
2 豚肉にAを絡める。
3 鍋にじゃがいもとかぶるぐらいの水、酒、粉末鶏がらスープの素を入れて煮る。
4 途中で汁気がなくなったら哀愁を漂わせ(はよ水足せ)じゃがいもに竹串が(・・・・すっ・・・・)
5 と通るぐらいになったら、豚肉をタレごと上に広げて乗せ、アルミホイルかなんかで落し蓋をして、汁気がなくなるまで煮る。
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