舞茸とさつまいもの味噌クリームリゾット
758kcal（１人分）
【自信作！！混ぜてレンジにかけるだけ】
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| こめ（精白米） (A) |
0.5カップ | |
| にんにく (A) |
1片 | |
| まいたけ (A) |
0.5パック | |
| さつまいも (お好みで A) |
0.25本 | |
| 湯 (コンソメを溶かしたもの A) |
1カップ | |
| 味噌（ペーストタイプ） (スープに溶かす A) |
5g | |
| 牛乳 (A) |
1カップ | |
| オリーブ油 (又はサラダ油) |
大さじ1 | |
| パルメザンチーズ (お好みで B) |
少々 | |
| バター (B) |
10g | |
| こしょう (粗挽き) |
少々 | |
| 水菜 (お好みで) |
10g |
合計 758kcal
| 1 | にんにくはみじん切り、さつまいもは好きな大きさに切る。味噌はスープに溶かす。 |
| 2 | 耐熱容器にAを全部入れてラップをし、レンジで１３～１５分ほどチン。 |
| 3 | 一口食べて、お米が好きな硬さであればBを加えて底から混ぜる。 |
| 4 | 器に盛り、粒こしょうやら水菜やらを好みで上から。 |  |
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