*セロリのおかかマヨ和え【簡単カフェごはん】
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
サニーレタス | 2枚 | |
ごはん (丼1杯分) |
1杯 | |
ベーコン (ウインナーでも) |
2枚 | |
ぶなしめじ (マッシュルームでも) |
0.5パック | |
たまねぎ | 0.12個 | |
にんにく | 1片 | |
バター | 大さじ1 | |
コンソメ(顆粒) | 小さじ0.5 | |
塩 (味見しながら) |
少々 | |
こしょう (味見しながら) |
少々 | |
パセリ(乾) (あれば) |
小さじ0.25 |
※コンソメの代わりに、醤油でも美味しいです。
1 | 玉ねぎはみじん切り、ベーコンはちっさく、しめじは石づきを取り、にんにくは薄切りにする。 |
2 | フライパンに油(分量外)とにんにくを入れて熱し、薄く色気づいたら、ベーコン、玉ねぎも加え、いためる。 |
3 | しめじも炒め、全体がしんなりしたらご飯を投入する。(※not もち米) |
4 | バターとコンソメを加えて、塩こしょうで味を調える。 |
5 | あとはもう、味を見て色々なものを足していってください。 |
6 | <セロリのおかかマヨ和え>セロリは薄切りにし、マヨネーズ、かつお節、粉末ダシ(もしくはめんつゆ)で和える。 |
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