揚げ出し豆腐
275kcal（１人分）
香りは大葉がいいけどネギのしゃきしゃきも捨てがたくて、でも生姜はいる気がするんだけど・・・
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 2丁 | |
| 片栗粉 (豆腐の周りにまとわりつく程度) |
大さじ2 | |
| めんつゆ（三倍濃厚） (お好みで) |
少々 |
合計 1100kcal
| 1 | 豆腐の水を切り、片栗粉をまぶし、油であげ、油を切り、めんつゆをあたためてかける。 |
| 2 | ※豆腐の水をどうやってきるかという問題が浮上しますが、うちは、バットに豆腐をいれ、 |
| 3 | その上に豆腐のパックに水入れたやつを乗せて放置プレイしています。 |
| 4 | それか、クッキングペーパーに包んで、レンジで３分ぐらいチンらしいで。 |
| 5 | ※片栗粉がなかったらどうしようという問題が浮上しますが、うちは、バットに豆腐を入れ、 |
| 6 | 諦めてバットから取り出し、そのまましょうゆをかけて食べています。 |
| 7 | 出汁に浸す前。この段階でしょうゆかけて食べてもいいようなよくないような・・ |  |
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