美味しいお漬物！
| 1 | 私も本当の漬けかたは知らないのですが、とにかく塩で漬けて、少し発酵させて旨みを出します！そう、塩だけで十分！ |  |
| 2 | 大きい漬ける入れ物がないので、私は８リットルのお鍋に漬けました。 |  |
| 3 | まず、身の方を入れて塩を揉みこみ、上に葉の部分もにも塩を揉みこみ入れます。 |  |
| 4 | 重石をして、3日～4日ほど漬けると、塩分でこんなにかさが減ります。 |  |
| 5 | 後は、水分を切り、保存の器に入れて、醤油をかけて食べます。 |
| 6 | 熱々のご飯の上にのせて、醤油をかけて食べます！！ |  |
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