スズキのポワレマッシュルーム添え
- kcal（１人分）
フライパン一つで作っちゃう、お洒落なプレートです。
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投稿者：とまとママ
投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| すずき (3枚におろしたもの) |
1尾 | |
| マッシュルーム | 200g | |
| オリーブ油 | 大さじ5 | |
| 塩 | 少々 | |
| ペッパー（白） | 少々 | |
| タイム（粉） | 少々 | |
| ミニトマト | 4個 | |
| えんどう (スナップエンドウ適量) |
10g | |
| スプラウト (飾り用) |
少々 | |
| しょうゆ (ソース) |
大さじ3 | |
| レモン果汁 (ソース) |
大さじ1 |
合計 - kcal
| 1 | フライパンにみじん切にしたにんいく・オリーブオイルをひき、火をつけ弱火で香りが出るまで炒める。 |
| 2 | キッチンペーパーで水切りしたスズキを皮面から強火で焼き、オリーブオイルをすくいかけ回す。 |
| 3 | マッシュルームを入れ、スズキを返し弱火にして裏面を焼く。 |  |
| 4 | すべてを取り出し醤油、レモン汁を入れさっとひと煮立ちさせソースを完成させ、盛り付けて完成! |
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