スズキの簡単カルパッチョ
231kcal（１人分）
スズキの簡単カルパッチョ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| すずき (刺身用半身) |
0.5尾 | |
| レタス | 5枚 | |
| トマト | 1個 | |
| ポン酢 | 大さじ3 | |
| オリーブ油 (エクストラバージンオイル) |
大さじ3 | |
| バジル（乾） | 少々 |
合計 924kcal
※カルパッチョには臭みのないエクストラバージンオイルが最適です。
| 1 | 刺身用のスズキはうす切りに、レタスは手で千切り、トマトは角切りにします。 |
| 2 | ポン酢・オリーブオイル・バジルを混ぜ合わせ、カルパッチョソースを作ります。 |
| 3 | ボウルに①と②を入れ、全体が馴染むように和えたら出来上がり。 |
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