口細かれいのから揚げ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
かれい (細口かれい(マガレイ)4枚) |
4尾 | |
から揚げ粉 (適量) |
大さじ1 | |
サラダ油 (揚げ油) |
少々 |
1 | 口細カレイのうろこ・内臓を取り除き、水洗いをしたら、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。 |
2 | ビニール袋に、口細カレイ・唐揚げ粉を入れ、袋を上下にふって混ぜ合わせます。 |
3 | 熱した揚げ油で、こんがりキツネ色に口細カレイを揚げたら出来上がり。 |
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