タモリ流豚しょうが焼き
400kcal（１人分）
タモリ流豚しょうが焼き
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ロース（生） (しょうが焼き用) |
600g | |
| たまねぎ | 1個 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 大さじ5 | |
| しょうが（おろし） | 大さじ2 | |
| しょうゆ | 大さじ4 | |
| 日本酒 | 大さじ2 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ2 |
合計 2000kcal
※焦げ付きを防止するため、豚肉・玉ねぎは動かしながら火をとおしてください。
| 1 | 玉ねぎはざく切りに、豚肉に小麦粉をまんべんなくまぶします。 |
| 2 | おろし生姜・しょうゆ・酒・みりんを混ぜ合わせ、たれを作ります。 |
| 3 | 熱したフライパンで油をひかず、豚肉に軽く火がとおるまで両面を焼きます。 |
| 4 | 玉ねぎ、たれを加えて炒め、豚肉がとろーりとしたら出来上がり。 |
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