かに玉汁
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
かに (茹でカニのほぐし身 1.5杯分) |
0.5杯 | |
かにの茹で汁 | 800ml | |
だしの素 | 大さじ1 | |
塩 | 少々 | |
片栗粉 (水溶き) |
大さじ2 | |
たまご (溶き) |
1個 | |
こねぎ | 大さじ1 |
1 | かにの茹で汁に顆粒だし・塩を加えて煮立てます。 |
2 | かにのほぐし身を入れて一煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えて煮立てます。 |
3 | 沸騰したら溶き卵を回しいれ、万能ねぎを散らしたら出来上がり。 |
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