エスニック風 | 野菜のおかず

茄子のカレーマリネ

茄子のカレーマリネ
101kcal(1人分)

茄子のカレーマリネ

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材料 
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食材名分量グループ
なす3本
マカダミアナッツ
(オイル(イタリアンハーブ))
30g
しょうゆ大さじ1
大さじ1
オリーブ油大さじ1
カレー粉小さじ0.25
合計   404kcal
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調理のポイント


1 茄子を縦に6等分に切り分け、マカダミアナッツオイル を熱したフライパンで炒めます。
2 しょうゆ・酢・オリーブオイル・カレー粉を混ぜ合わせ、炒めた茄子を15分漬け込んだら出来上がり。
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