肉味噌もち巾着
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
油揚げ | 10枚 | |
もち | 2.5個 | |
ひき肉(鶏) (冷凍鶏団子) |
250g | |
いんげんまめ | 50g | |
具のソース「うまみ肉味噌風」 (市販キューピー具のソース) |
小さじ10 | |
だし汁 | 500cc | |
塩 | 小さじ0.5 | |
しょうゆ | 大さじ1 |
1 | 油揚げを切り開いて袋状にし、餅を10等分に切り分け、いんげんを半分に切ります。 |
2 | 袋状にした油揚げに、餅・鶏団子・いんげん・肉味噌を入れて爪楊枝で縫うように止めます。 |
3 | 鍋にだし汁・塩・しょうゆ・肉味噌もち巾着を入れ、15分煮込んだら出来上がり。 |
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