塩サバの青椒魚絲
441kcal（１人分）
塩サバの青椒魚絲
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| さば (塩さばの半身) |
0.5尾 | |
| ピーマン | 4個 | |
| 赤パプリカ | 0.25個 | |
| たけのこ（水煮缶詰） | 100g | |
| 日本酒 | 大さじ1 | |
| 片栗粉 | 少々 | |
| サラダ油 | 大さじ2 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| 日本酒 | 大さじ1 | |
| 砂糖 | 小さじ0.5 | |
| 中華スープ | 大さじ2 | |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
合計 1323kcal
| 1 | 塩サバを細切りし、酒をまぶしたら片栗粉をまぶします。 |
| 2 | ピーマン・パプリカは種を取って細切りし、水煮たけのこはスライスします。 |
| 3 | しょうゆ・酒・砂糖・中華スープ・片栗粉を混ぜ合わせます。 |
| 4 | 油を熱したフライパンで塩サバを炒めたら一度取り出します。 |
| 5 | ピーマン・パプリカ・水煮たけのこを炒めたら塩サバを戻します。 |
| 6 | 混ぜ合わせた調味料を加えて、全体を炒めながら絡めたら出来上がり。 |
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