ラー油で食べる◆中華風カレー
429kcal（１人分）
ラー油で食べる◆中華風カレー
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投稿者：さちくっかりー
投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ごはん | 4杯 | |
| 豚肉 | 200g | |
| たまねぎ | 1個 | |
| にんじん | 1本 | |
| ぶなしめじ | 1パック | |
| なす | 1本 | |
| 水 (★) |
600cc | |
| コンソメ（顆粒） (★) |
小さじ2 | |
| ウェイパー (★) |
小さじ1 | |
| 牛乳 (★★) |
大さじ1 | |
| 料理酒 (★★) |
大さじ1 | |
| オイスターソース (★★) |
小さじ2 | |
| しょうゆ (★★) |
小さじ1 | |
| 塩 (★★) |
小さじ1 | |
| こしょう (★★) |
少々 | |
| ガラムマサラ (★★) |
小さじ1 | |
| にんにく (★★) |
1片 | |
| しょうが (★★) |
1片 | |
| 片栗粉 | 大さじ1 | |
| ラー油 | 少々 |
合計 1716kcal
| 1 | 色が出るのを防ぐため、ナスをぬれたキッチンペーパーでくるんでラップして１分〜１分半チンしておきます。 |
| 2 | 鍋に★を入れて沸騰したら、ナス以外の具材を入れて、再沸騰したら★★も入れて弱火で煮ます。 |
| 3 | 火を止める３分前くらいにナスも入れて煮ます |
| 4 | 塩で味をととのえて、水溶き片栗粉でトロミを付けます。 |
| 5 | ご飯にカレーをかけて、ラー油で頂きます。 |
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