エスニック風 | ごはんもの

パプリカンライス

パプリカンライス
298kcal(1人分)

半熟目玉焼きをのっけて食べるのがオススメです

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材料 
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食材名分量グループ
ひき肉(牛)130g
赤パプリカ0.5個
黄パプリカ0.5個
ピーマン1個
コンソメ(顆粒)小さじ2
カレー粉小さじ2
少々
こしょう少々
ごはん
(適量)
1杯
合計   596kcal
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調理のポイント

野菜がシャキッとするよう、炒める時間は短めに


1 パプリカ、ピーマンは1cm幅に同じ大きさに切っておく
2 フライパンに油をしき、牛ひき肉を炒める
3 「1」を追加して塩コショウを少々
4 カレー粉とコンソメを追加して1分ほど炒める
5 ごはんの上に「4」を盛り付けて完成!
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