なすとアスパラのトマト煮
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
なす | 3本 | |
アスパラガス | 15本 | |
トマト(ピューレー) | 200g | |
コンソメ(固形) | 1個 | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
オリーブ油 | 大さじ1 |
1 | ナスはざく切りに、アスパラは皮を剥いて一口大に切り分けます。 |
2 | オリーブ油をひいたフライパンで、ナス・アスパラを炒めます。 |
3 | トマトピューレ・コンソメの素を加えて煮立て、塩コショウで味を整えたら出来上がり。 |
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