きのこの和風オムライス
562kcal（１人分）
きのこの和風オムライス
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| こめ（精白米） | 3合 | |
| コンソメ（固形） | 1個 | |
| 塩 | 少々 | |
| 水 | 少量 | |
| アスパラガス | 5本 | |
| えび | 15尾 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| ぶなしめじ | 1パック | |
| まいたけ | 0.5パック | |
| エリンギ | 2本 | |
| にんにく | 2片 | |
| バター | 20g | |
| しょうゆ | 大さじ3 | |
| コーンスターチ | 少々 | |
| たまご (溶き) |
5個 |
合計 2810kcal
| 1 | お米・コンソメスープの素・塩を加えてごはんを炊きます。 |
| 2 | アスパラ・エビを1cm位の大きさに切り、油で炒めて炊きあがったごはんと混ぜます。 |
| 3 | しめじ・舞茸は手でほぐし、エリンギは適当に切り分け、バターで炒めます。 |
| 4 | しょうゆ・酒を加えて味を整え、コーンスターチでとろみをつけます。 |
| 5 | ごはんを皿に盛り、半熟に焼いた卵をのせ、きのこソースをかけたら出来上がり。 |
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