まぐろの赤ワイン仕立てデミグラス煮
154kcal（１人分）
まぐろの赤ワイン仕立てデミグラス煮
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| まぐろ (まぐろサク 1パック) |
150g | |
| デミグラスソース | 70g | |
| ワイン（赤） | 大さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
合計 308kcal
まぐろは半冷凍状態だときれいに切りやすいです。お好みでハーブやスパイスを追加してもおいしいですヨ。
| 1 | まぐろは4～5cmのサイコロ状に切って軽く塩コショウする |
| 2 | フライパンにオリーブオイル、まぐろの両面に焼き目を付ける |
| 3 | 「2」に赤ワインを入れアルコールを飛ばし、デミグラスも追加 |
| 4 | グツグツと1～2分煮て完成！ |
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