和風 | お肉のおかず

スティックソースかつ

スティックソースかつ
142kcal(1人分)

食べやすいのでお子さんでもパクパク食べちゃいますヨ

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材料 
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食材名分量グループ
豚ロース(生)
(とんかつ用)
2枚
キャベツ
(1/4個)
0.25玉
ウスターソース
(適量)
少々
マヨネーズ
(お好みで)
少々
薄力粉(小麦粉)
(適量)
少々
たまご
(適量)
1個
パン粉(乾燥)
(適量)
少々
合計   284kcal
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調理のポイント

ロースはよく叩いて繊維を切っておくとやわらかくなります


1 ロースは包丁の裏で叩き、1~2cmの細切りに
2 小麦粉、卵、パン粉の順につけて冷蔵庫で30分ほど寝かす
3 「2」を170℃の油でサクっと揚げ、熱いうちにウスターソース
4 キャベツの千切りと一緒に盛り付ければ完成!
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