和風 | お肉のおかず

ふわっと和風唐揚げ

ふわっと和風唐揚げ
318kcal(1人分)

ふわっと和風唐揚げ

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投稿日:
材料 
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食材名分量グループ
むね肉(鶏)200g
少々
こしょう少々
ながいも
(すりおろし)
50g
たまねぎ
(すりおおし)
0.3個
たまご1個
薄力粉(小麦粉)大さじ1
片栗粉大さじ2
のり(青のり)
(適量)
5g
合計   636kcal
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調理のポイント

ふんわりさせるには、揚げすぎないように注意です。揚げたあとに青海苔を追加してもイイですね


1 鶏むね肉は食べやすい大きさに切りって塩コショウ、表面に細かく網目状に切り目を入れておく
2 ビニール袋に「1」と「衣」を入れよく揉み込み、30分冷蔵庫に置く
3 170℃の油に入れてカラッと揚げ、油をきれば完成!
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できレポ

2013-06-14 18:02:18

長芋が衣とはビックリです! ふわふわですごくおいしかったです♪

にゃむ

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