中華風 | 汁もの・スープ・鍋物

孟宗汁

孟宗汁
137kcal(1人分)

孟宗汁

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材料 
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食材名分量グループ
たけのこ(生)0.5本
豚肉100g
厚揚げ1枚
ひらたけ0.5パック
長ねぎ2本
サラダ油大さじ1
少量
かつおだし
(だし)
少々
味噌(ペーストタイプ)
(適量)
30g
酒かす
(適量)
0.5枚
合計   959kcal
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調理のポイント


1 たけのこ・豚肉・厚揚げ・平茸・長ねぎをざく切りします。
2 たけのこ・豚肉・油揚げ・平茸を油で軽く炒めたら、水とだしを加えて煮立てます。
3 味噌・酒粕を加えて味を整えたら、長ねぎを加えて一煮立ちさせたら出来上がり。
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