和風 | お菓子・デザート

さくらんぼ飴

さくらんぼ飴
25kcal(1人分)

さくらんぼの缶詰おいしいですよね。 ただ結構量が多いので、余ってしまうことも。 そこで簡単に別のスイーツにしてしまい

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材料 
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食材名分量グループ

(1/4カップ)
0.25カップ
砂糖
(1/2カップ)
0.5カップ
さくらんぼ
(8~10個)
10個
合計   250kcal
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調理のポイント

さくらんぼはスグに食べないと飴が溶けてしまいます。 べっこう飴の方は保存できます


1 クッキングシートに薄く油をぬっておく
2 型に入れる場合は、それにも薄く油を塗る
3 水と砂糖を中火にかけ、黄色くなってきたら鍋を回し均等に色が付くようにする
4 とろみが付いて黄金色になったら火を止める
5 さくらんぼを鍋にくぐらせてすぐに取り出す
6 クッキングシート上の型にも流し込む
7 固まりはじめたらそっと型をはずす
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