小龍包
160kcal（１人分）
中からジュワっと中華スープが溢れ出るのが、これまたたまらんのであります。（約20個）
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 強力粉 (生地) |
100g | |
| 薄力粉(小麦粉) (生地) |
50g | |
| 塩 (生地) |
小さじ0.25 | |
| 水 (熱湯) |
90cc | |
| ひき肉（豚） (具) |
150g | |
| 長ねぎ (具) |
0.5本 | |
| 日本酒 (具) |
大さじ1 | |
| 塩 (具) |
少々 | |
| 鶏がらスープ (中華スープ) |
200cc | |
| しょうゆ (中華スープ) |
大さじ1 | |
| ゼラチン (（粉）中華スープ) |
5g |
合計 960kcal
（餃子の皮でも十分に代用できます）
| 1 | 中華スープを鍋で作り、冷蔵庫で冷やして固め、小分けに切り分けます。 |
| 2 | 豚挽き肉を味付けして練り、適当に切ったねぎを混ぜ合わせます。 |
| 3 | 生地の材料を混ぜ、まとめて約10分ほど寝かせます。 |
| 4 | 寝かせた生地を練り、20等分にして伸ばして生地を作ります。 |
| 5 | 具と中華スープを生地で包み、蒸し器で10分ほど蒸したら出来上がりです。 |
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