和風
| 汁もの・スープ・鍋物
ポカポカしじみスープ
24kcal（１人分）
しじみで旨味たっぷり
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投稿者：ミコロン
投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| だし汁 (和風) |
600ml | |
| しじみ (冷凍しておく) |
20個 | |
| しょうが | 1片 | |
| かぶ (中サイズ半分) |
100g | |
| わかめ (乾燥) |
2g | |
| 料理酒 | 小さじ1 | |
| 塩 | 2g | |
| しょうゆ | 小さじ1 | |
| ごま（白） | 小さじ0.5 |
合計 96kcal
しじみは冷凍保存しておきます。そうすることで栄養価が高まります。
| 1 | 和風だし汁を火にかけ、スライスしたしょうが、冷凍しじみ、料理酒、かぶを加え、煮る。 |
| 2 | 火が通ったら、わかめを加える。しょうがとしじみの殻を取り除く。 |
| 3 | 塩としょうゆで味つけする。 盛り付けて、ごまをふりかける。 |
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