くるみとシナモンのメレンゲ
| 1 | くるみは粗めに砕く。 |
| 2 | 卵白を泡立てながら砂糖を２～３回に分けて加える。最後の砂糖を入れるときにシナモンシュガーも一緒に入れる。角がたったらＯＫ |  |
| 3 | 天板にクッキングペーパーを敷き（２．）をスプーンですくって、低温のオーブンで３０分焼く。オーブンに入れたまま荒熱を取る。 |  |
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