ごま油はコレステロール0のものを使っています。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
大根(皮むき) (細切り) |
500g | A |
にんじん (細切り) |
1本 | A |
大根の葉 (小口切り) |
15本 | A |
ごま油 | 小さじ0.5 | B |
しょうゆ(濃口) (減塩しょうゆ 適量) |
小さじ1 | C |
1 | 熱したフライパンにBをひきAを炒める。中火~強火 |
2 | 途中Cで味をつけて、全体に火が通るまで炒める。 |
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