鱈の中華あんかけ
水溶き片栗粉を入れたら、ダマにならない様に必ず一度沸騰させてください。
| 1 | ニラは４cmの長さに切り、もやしは軽く洗っておく。 |
| 2 | フライパンに水とウェイパーを入れて沸騰させ、ニラともやしを入れて中火で２分煮る。 |
| 3 | （２）に水３０ｃｃで溶いた片栗粉を入れてとろみをつける。 |
| 4 | 魚焼きグリルで焼いた鱈を皿に乗せ、（３）の餡を掛ける。 |
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