メイソンジャーdeお豆腐プリン♫
121kcal（１人分）
絹ごし豆腐と牛乳のプリンです。 ぷるんぷるんのプリンに季節の苺ソースを添えました。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 300g | |
| 牛乳 | 300cc | |
| ゼラチン | 10g | |
| 甘酒 | 大さじ4 | Ａ |
| ラカントS液状 | 大さじ4 | Ａ |
| バニラオイル | 少々 | |
| いちご | 1パック | Ｂ |
| 甘酒 | 大さじ3 | Ｂ |
| ラカントS液状 | 大さじ3 | Ｂ |
| レモン果汁 | 大さじ2 | Ｂ |
合計 605kcal
| 1 | 絹ごし豆腐、牛乳をミキサーに入れ、滑らかになるまでかくはんします。 |
| 2 | ゼラチンは水大さじ３でふやかしておきます。 残りの牛乳を小鍋に入れ、人肌まで温めましょう。温まったら火はとめます。 |
| 3 | 小鍋にふやかしたゼラチンを入れ、静かに溶かして行きます。 |
| 4 | ゼラチンが溶けたらミキサーの中身を小鍋に移し混ぜ合わせます。 バニラオイルも少々入れ混ぜ合わせましょう。 |
| 5 | ２４０ｍｌのメイソンジャー５個にプリンの素を入れ、粗熱がとれたところで蓋をして冷蔵庫で冷やし固めます。 |
| 6 | 小鍋にヘタをとったいちご、その他のBをすべて入れて中火にかけ、途中混ぜ合わせながらトロリとするまで煮詰めます。 |
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