にんじんとレーズンのラペ
62kcal（１人分）
甘くて美味しいにんじんをりんご酢で合えた彩り綺麗なサラダです。 付け合せにどうぞ！
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| にんじん | 1本 | |
| レーズン | 25g | |
| くるみ | 8g | |
| りんご酢 | 大さじ2 | Ａ |
| ラカントS液状 | 小さじ2 | Ａ |
| ココナッツオイル | 小さじ1 |
合計 248kcal
にんじんをピーラーで剥くのが味がしみ込むポイントです。 甘いにんじんがモリモリ食べられます！
| 1 | よく泥を落としたにんじんをピーラーでひたすら削いで行きます。 レーズンはお湯に１０分ほど漬けてふやかしておきます。 |
| 2 | ボールにそぎ切りにしたにんじん、ふやかしたレーズンを入れ、Aと合わせて１時間ほどおきます。 |
| 3 | 味を染みこませたにんじん、レーズンをお皿に盛り付け、フライパンで煎ったくるみを細かくして散らします。 |
| 4 | お好みでココナッツオイルをかけてお召し上りください。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
