洋風
| 汁もの・スープ・鍋物
パンプキンスープ
165kcal（１人分）
冷やして、飲んでも美味しいですよ。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| かぼちゃ (中) |
0.25個 | |
| たまねぎ | 0.5個 | |
| バター | 20g | |
| コンソメ（固形） | 1個 | |
| 牛乳 | 200cc | |
| 塩 | 3g | |
| パセリ（乾） (適宜（なくてもOK）) |
1g |
合計 660kcal
| 1 | 玉ねぎは薄切りにします。かぼちゃは皮をとって小さめにきります。 |  |
| 2 | 鍋にバターを入れ、玉ねぎが透き通るまで焦げないように炒めます。 |  |
| 3 | 鍋に水５００ｃｃ、コンソメ、かぼちゃを入れて火が通るまで煮ていきます。 |  |
| 4 | かぼちゃが煮えたら火を止め、荒熱がとれるまで冷まします。そして、２０秒から～３０秒ほどミキサーにかけ撹拌します。 |  |
| 5 | 鍋に戻し、弱火にかけ牛乳を加えます。 温まったら完成です（沸騰させないように気をつけてください）。 |  |
| 6 | お好みで、パセリをふって。 |
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