ピリ辛と生姜+とろみで、トリプルで体を芯から温めてくれますよ。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
豚ひき肉 | 100g | |
大根(皮むき) | 300g | |
しょうが | 50g | |
ごま油 | 大さじ1 | |
たまご | 2個 | |
鶏がらスープ ((素)顆粒) |
大さじ1 | |
トウバンジャン | 小さじ1 | |
コチュジャン | 大さじ1 | |
塩 (お好みで加減してください) |
4g | |
片栗粉 (大さじ2強の水で溶く) |
大さじ2 |
1 | 大根は皮をむいて、イチョウ切りにします。生姜は皮をむいて千切りにします。卵は割ってといておきます。 |
2 | 鍋にごま油、豚挽肉、生姜を入れて炒めていきます。 |
3 | 豚挽きに火がとおったら、水1リットル、大根、顆粒鶏がらの素を加えて煮ていきます。 |
4 | 大根が柔らかくなったら、豆板醤、コチジャン、塩で味付けをします。 |
5 | 溶き卵加えて素早く混ぜ合わせ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です。 |
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