シンプル 卯の花
81kcal（１人分）
シンプル 卯の花
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| おから | 300g | |
| しらたき | 1袋 | |
| 葉ねぎ | 0.25本 | |
| だしの素 (（顆粒）) |
大さじ1 | |
| 料理酒 | 大さじ4 | |
| 砂糖 | 大さじ5 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ1 | |
| 塩 (１つまみ) |
少々 | |
| 水菜 (あれば) |
10g |
合計 648kcal
| 1 | 白滝は茹でて、あく抜きをします。 |  |
| 2 | ネギはみじん切り、白滝も小さめのざく切りにします。 |  |
| 3 | 鍋を火にかけ、ネギと白滝をいためます。 |  |
| 4 | 軽くいたまったら、水３００ｃｃ、生おから、ダシ、料理酒、砂糖、みりん、塩を入れて全体的に混ぜ合わせ。 |  |
| 5 | 焦げないように、水分がほとんどとぶまでたいていきます。 |
| 6 | 水分がとんだら完成です。荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。最後に水菜をもって見た目もＵＰ。 |
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