長芋と豆苗の豚肉巻き
フライパンにふたをすると早く焼き上がります。
| 1 | 長芋は長さ４ｃｍ位の細切りにする。 豆苗は茹でて４ｃｍに切る。 |
| 2 | 豚肉（薄切り）を広げて長芋と豆苗を巻く。 その際きっちり目に巻いた方が焼きやすくなります。 |
| 3 | フライパンに油を引き、（２）の肉の巻き終わりを下にして１分ほど焼き、あとは転がしながら全体に軽く焦げ目が付くまで３分くら |
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