牛のカレーソテー
341kcal（１人分）
牛のカレーソテー
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛肉 (切り落とし) |
500g | |
| たまねぎ | 0.5個 | |
| にんにく (１かけ) |
10g | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| カレー粉 (Aカレーソース) |
小さじ2 | |
| ケチャップ (Aカレーソース) |
大さじ2 | |
| しょうゆ (Aカレーソース) |
大さじ1 | |
| 料理酒 (Aカレーソース) |
大さじ1 | |
| はちみつ (Aカレーソース) |
大さじ1 | |
| ほうれんそう (（茹でて）付け合せ) |
2束 | |
| エリンギ (付け合せ) |
3本 |
合計 1364kcal
| 1 | 牛肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩、コショウを振ります。 |
| 2 | 玉ネギは1cm厚さに切り、ニンニクはみじん切りにします。Aのソースの材料は合わせておきます。 |
| 3 | フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクを加えて炒めます。 |
| 4 | 香りが立ったら、１の牛肉、２の玉ネギの順に加えて、全体に火が通るまで炒めます。 |
| 5 | ４に合せておいたAのソースを加え、肉にからめるように炒めます。照りが出たら、火を止めます。 |
| 6 | ５を器に盛り、ホウレン草とエリンギのソテーを添えます。 |
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