桜エビを使って、生姜の香りのちょっと春っぽいごはんです。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
こめ(精白米) | 3合 | |
さくらえび | 10g | |
ちりめんじゃこ | 30g | |
しょうゆ (A) |
大さじ2 | |
塩 (A) |
大さじ2 | |
しょうが(おろし) (1かけ分 A) |
10g | |
バター | 30g | |
水 | 360cc | |
こねぎ ((小口切り)) |
2本 |
1 | お米は、炊く30分前にといで、ザルに上げておきます。 |
2 | 炊飯器に1のお米、水、Aの調味量、桜エビ、ジャコを入れて、ひと混ぜし、バターをのせて、普通に炊飯します。 |
3 | 2が炊き上がったら全体にさっくりと混ぜ、器に盛り、万能ネギを散らします。 |
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