レンコンと銀杏のモチモチ袋煮
| 1 | レンコンは皮をむいてすりおろし、軽く水気を切る。油揚げは、熱湯をかけ油抜きして、半分に切り、袋状にする。 |
| 2 | レンコンにゆず胡椒と塩を入れて混ぜる。（今回は写真の量くらい入れました） |  |
| 3 | 油揚げに、（２．）と銀杏を２個入れ、つまようじで閉じる。おでんの中に入れる。 |
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