ショウガ香るマヨソースのチキンステーキ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
もも肉(鶏、生) (2枚) |
650g | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
オリーブ油 | 大さじ1 | |
マヨネーズ (A生姜マヨソース) |
大さじ4 | |
しょうゆ (A生姜マヨソース) |
大さじ1 | |
しょうが絞り汁 (1かけ分) |
小さじ1 | |
レタス (付け合せ) |
1枚 | |
じゃがいも (付け合せ) |
3.5個 |
(*今回は、ポテトには、青のりを振りました。のり塩ポテトです。)
1 | 鶏肉は厚みを均等に開き、1口大に切り、塩、コショウをふって10分くらいおきます。 |
2 | フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を皮目の方から入れて、中火で両面カリッとするまで焼き、弱火にして中まで火を通します。 |
3 | Aのソースの材料を合わせておきます。 |
4 | 2を器に盛り、3のソースをかけ、レタスとフライドポテトを添えます。 |
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