カツオのたたきサラダ マスタードだれ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
かつお ((たたき)1柵) |
400g | |
たまねぎ | 1個 | |
かいわれ大根 (貝ワレ菜) |
1パック | |
トマト | 1個 | |
粒入りマスタード (Aマスタードだれ) |
小さじ1 | |
ケチャップ (Aマスタードだれ) |
小さじ1 | |
しょうゆ (Aマスタードだれ) |
大さじ2 | |
オリーブ油 (Aマスタードだれ) |
大さじ2 |
1 | カツオのたたきはうす切りにします。 |
2 | 玉ネギは縦うす切りにして、冷水に放ち、水気を切ります。 |
3 | 貝ワレ菜は根元を落として長さを半分に切り、玉ネギと合わせます。トマトはザク切りにします。 |
4 | Aのタレの材料を混ぜ合わせておきます。 |
5 | 器に3の玉ネギを敷いて、1のカツオを並べ、4のタレをかけ、3のトマトをちらします。 |
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