豚肉とリンゴの粒マスタードソテー
295kcal（１人分）
豚肉とリンゴの甘酸っぱさが驚くほどマッチしています。仕上げにおしょう油で香りづけ。和のテイストもプラスです。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚肉 (薄切り) |
400g | |
| りんご | 1個 | |
| ワイン（白） | 大さじ2 | |
| クリーム (（生）A調味料) |
大さじ4 | |
| 粒入りマスタード (A調味料) |
小さじ2 | |
| 塩 (A調味料) |
少々 | |
| しょうゆ | 小さじ0.5 | |
| アスパラガス (（ボイルして）付け合せ) |
0g |
合計 1180kcal
粒マスタードを効かせて生クリームでコクを出しています。
| 1 | リンゴは芯を除き、8等分。皮をむいて薄いいちょう切りにします。 |
| 2 | 鍋に１、豚肉の順に敷き、白ワインをふって中火にかけ、蓋をして4～5分蒸し煮にします。 |
| 3 | Aを合わせて加え、軽く煮立ったら火を止め、しょう油をまわし入れます。 |
| 4 | ３を器に盛り、ボイルしたアスパラを添えます。 |
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おしゃれなのに意外と簡単に作れそうで嬉しいレシピですね♪