和風 | ごはんもの

塩麹ツナごはん、小蕪カップ詰め蒸し。

塩麹ツナごはん、小蕪カップ詰め蒸し。
120kcal(1人分)

素材のうまさをじっくりと味わえる、そんな感じに、しみじみ、おいしい~。*^-^*

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材料 
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食材名分量グループ
かぶ3株
料理酒大さじ2
ごはん
(あったかいご飯 小茶碗に1杯分)
1杯
塩麹大さじ0.5
だしの素
(粉末の和風だし 小さじ1/4)
小さじ0.3
ツナ缶(油漬)
(大さじ1)
15g
合計   360kcal
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調理のポイント

残ったご飯は、おにぎりにし、ラップで包み、蕪がやわらかくなるまでレンジで加熱(1~1分半くらい)加熱して食べると、美味♪


1 蕪の皮をむく(葉は、2~3cm分残しておくとかわいい)
2 フタになる上の部分を横にカットし、 スプーンなどで、中身をくり抜く。(カップになる部分に穴があかないように注意してね~
3 くり抜いた中身の蕪を粗く刻み、*の材料とともに混ぜ合わせる。
4 ①でくり抜いた蕪のカップに詰めフタをのせ、耐熱容器に並べて酒をふり、ラップをふんわりとかけ、レンジ(500W)で5分加熱
5 そのまま5分蒸らす。完成!(ルクエを使うと簡単です。^^)
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コメント(喜びの声など)

inaさん 2012/12/24 19:00

可愛くてお正月にもよさそう♪



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