素材のうまさをじっくりと味わえる、そんな感じに、しみじみ、おいしい~。*^-^*
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
かぶ | 3株 | |
料理酒 | 大さじ2 | |
ごはん (あったかいご飯 小茶碗に1杯分) |
1杯 | |
塩麹 | 大さじ0.5 | |
だしの素 (粉末の和風だし 小さじ1/4) |
小さじ0.3 | |
ツナ缶(油漬) (大さじ1) |
15g |
残ったご飯は、おにぎりにし、ラップで包み、蕪がやわらかくなるまでレンジで加熱(1~1分半くらい)加熱して食べると、美味♪
1 | 蕪の皮をむく(葉は、2~3cm分残しておくとかわいい) |
2 | フタになる上の部分を横にカットし、 スプーンなどで、中身をくり抜く。(カップになる部分に穴があかないように注意してね~ |
3 | くり抜いた中身の蕪を粗く刻み、*の材料とともに混ぜ合わせる。 |
4 | ①でくり抜いた蕪のカップに詰めフタをのせ、耐熱容器に並べて酒をふり、ラップをふんわりとかけ、レンジ(500W)で5分加熱 |
5 | そのまま5分蒸らす。完成!(ルクエを使うと簡単です。^^) |
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可愛くてお正月にもよさそう♪