スパゲティー ナポリタン
539kcal（１人分）
素朴で、何か懐かしい感じがする、郷愁を誘うような味。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| スパゲティ | 400g | |
| たまねぎ (中) |
2個 | |
| ピーマン | 4個 | |
| ぶなしめじ (１房) |
1パック | |
| ロースハム | 60g | |
| ワイン（白） | 100cc | |
| トマト（缶詰） (１００㏄) |
100g | |
| ケチャップ (１２０㏄) |
120g | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| バター（無塩） | 大さじ1 | |
| パルメザンチーズ (お好みで) |
少々 |
合計 2156kcal
| 1 | 玉ネギは薄くスライスし、ピーマンはヘタと種を取ってから、短冊切りにします。 |
| 2 | 缶詰トマトは、身とスープをしっかりつぶして、なめらかにしたものを100ｃｃ取り置きます。 |
| 3 | たっぷりのお湯を沸かし、塩を軽くひと握り入れて、パスタを茹で始めます。 |
| 4 | フライパンに、オリーブ油と無塩バター各大さじ１を熱し、スライスした玉ネギを炒めます。 |
| 5 | ハム、ピーマン、シメジの順に加え、シメジがしんなりと炒めあがったら、白ワインを入れてアルコール分を飛ばします。 |
| 6 | ５に茹で上がったパスタを入れて、２とケチャップとを合わせ、フライパンをあおって全体を混ぜ合わせ、塩、コショウで味を調えま |
| 7 | 器に盛り、お好みで粉チーズをふっていただきます。 |
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