洋風
| 汁もの・スープ・鍋物
キノコのクリームスープ
144kcal（１人分）
コクがあるのにサラリとしたスープです。ベーコンとキノコの旨みがアクセントになっています。
栄養バランスチャートを見る
投稿日：
ログインすると人数を変更できます。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 生しいたけ | 8個 | |
| こねぎ | 5本 | |
| ベーコン | 1枚 | |
| バター | 大さじ0.5 | |
| 水 (A) |
300cc | |
| 牛乳 (A) |
400cc | |
| コンソメ（顆粒） (A) |
大さじ1 | |
| 薄力粉(小麦粉) (B) |
大さじ1 | |
| バター (B) |
大さじ1 | |
| 塩 | 小さじ0.5 | |
| こしょう | 少々 |
合計 576kcal
| 1 | シイタケは石づきを取ってうす切りにし、万能ネギは３ｃｍ長さに切り、ベーコンは千切りにします。 |
| 2 | 鍋にバターを熱して、ベーコン、シイタケを炒め、油がなじんだらAを加え、再び煮立ったらアクを除きます。 |
| 3 | 混ぜ合わせたBを溶き入れてトロミをつけ、塩、コショウで味を調え、万能ネギを加えてひと煮します。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
レシピに関して皆さまのコメントをお寄せください。
