チキンステーキ生姜マヨソー
535kcal（１人分）
シンプルに焼いたチキンも、このソースでちょっと豪華なおかずに。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（鶏、生） (2枚) |
650g | |
| 塩 | 小さじ0.5 | |
| こしょう | 少々 | |
| サラダ油 | 大さじ2 | |
| マヨネーズ (A生姜マヨソース) |
大さじ4 | |
| しょうゆ (A生姜マヨソース) |
大さじ1 | |
| しょうが (（汁）１かけ分 A生姜マヨソー) |
10g | |
| かぼちゃ (付け合せ) |
250g |
合計 2140kcal
| 1 | 鶏肉は厚みを均等に開き、１口大に切って塩、コショウをふって１０分ぐらい置きます。 |
| 2 | 付け合せのカボチャは、タネとワタを取り、皮を所々むいてから、横半分に切り7～8mm厚さに切ります。 |
| 3 | ２のカボチャを皿に入れ、フワッとラップをかけてレンジで1分加熱します。 |
| 4 | フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、３のカボチャをソテーし、塩、コショウで調味して器に盛ります。 |
| 5 | 同じフライパンにサラダ油大さじ１を足し、鶏肉を皮目の方から入れて、中火で両面がカリッとなるまで焼きます。 |
| 6 | 弱火にして中まで火を通します。 |
| 7 | カボチャを盛った器に６の鶏肉をのせ、Aの調味量を合わせた生姜マヨソースを６の肉にかけます。 |
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