イカとセロリの塩炒め
108kcal（１人分）
シンプルに塩の味付けで、ニンニク、唐辛子がアルセントになっています。素材の旨みをそのまま味わえるおかずです。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| いか | 200g | |
| セロリ | 2本 | |
| とうがらし (（赤）輪切り) |
2本 | |
| にんにく (薄切り ２かけ分) |
10g | |
| ごま油 | 大さじ2 | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| こしょう | 少々 |
合計 432kcal
| 1 | イカは皮をむき、短冊切り、セロリは斜め薄切りにします。 |
| 2 | フライパンにゴマ油を熱し、イカとニンニクを強火でサッと炒めます。 |
| 3 | イカの表面の色が変わったら、唐辛子、セロリを加えしんなりするまで炒めます。塩、コショウで味を調え器に盛ります。 |
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