白菜とピーマンの卵とじ
味付けは和風のだしと醤油でも良いです。
| 1 | 白菜は４ｃｍ位のざく切り、ピーマンは３ｃｍ角に切る。 |
| 2 | 鍋に水、白菜、ピーマン。顆粒コンソメを入れて火に掛け、弱火で５～６分コトコト煮る。 |
| 3 | 材料が柔らかくなったら、溶き卵を回し掛ける。 |
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