和風 | 魚介・海藻のおかず

鮪の角煮

鮪の角煮
153kcal(1人分)

鮪のアラが安く手に入ったので、煮付けてみました。

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材料 
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食材名分量グループ
まぐろ150g
めんつゆ(ストレート)250cc
しょうが(おろし)大さじ1
合計   306kcal
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調理のポイント

生姜はたくさん入れた方がくさみが取れます。


1 鮪のアラを一口大に切る。
2 鍋にめんつゆと生姜を入れて火にかけ、煮立ってきたら鮪を入れて煮汁がなくなるまでコトコト煮る。
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できレポ

2014-12-05 08:07:06

野菜スープにトッピングしました! まぐろのあらって、美味しいですよね。

あいあん
作っていただいて有難うございます。

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